สังคม ครอบครัว : บลูเบอร์รี่ป้องกันความจำเสื่อม

บลูเบอร์รี่ป้องกันความจำเสื่อม

มีการค้นพบว่า การได้ดื่มน้ำบลูเบอร์รี่วันละสองแก้วครึ่งจะเป็นการกระตุ้นความจำและแก้ปัญหาความจำเลอะเลือนในผู้สูงอายุได้

จากการศึกษาวิจัยยังพบอีกด้วยว่าการรับประทานบลูเบอร์รี่ป่าเป็นประจำทุกวันจะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับความทรงจำของผู้สูงอายุที่เสี่ยงต่อการเป็นคนความจำเลอะเลือนได้

สารพฤกษเคมีที่มีอยู่สูงในบลูเบอร์รี่ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคผื่นคัน

สารแอนโทรไซยานิน ซึ่งพบในผลไม้ทั่วไป ช่วยเพิ่มการส่งสัญญาณไปยังบริเวณสมองที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำ มันช่วยชะลอกระบวนการบั่นทอนความทรงจำด้วยการกำจัดกลูโคสที่พบในสมองออกไป

"การค้นพบจากการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่า การเสริมบลูเบอร์รี่ในปริมาณปานกลางสามารถให้ประโยชน์ต่อสมองส่วนที่เกี่ยวกับความทรงจำได้" โรเบิร์ต เคอร์โคเรียน หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวสรุป

นักวิทยาศาสตร์ยังได้รายงานว่าน้ำบลูเบอร์รี่ยังมีผลในการบรรเทาอาการซึมเศร้าและลดระดับกลูโคสในเลือด

 

Source : www.tebyan.net

 


พิมพ์จาก : http://www.ahlulbait.org/main/content.php?category=9&id=341
วันที่ : 21 เมษายน 2562
http://www.ahlulbait.org